Yoda Sushi

Cuisine japonaise authentique, ambiance conviviale, proximité du centre-ville de Cannes

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4,5(399)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 18h30 - 22h30
Prix: 20-40€
Adresse: 11 Bd de Lorraine, 06400 Cannes, France
Site Web: https://yodasushi.com
Téléphone: +33 4 93 38 00 00

Yoda Sushi se situe au 11 boulevard de Lorraine, en plein cœur de Cannes, à quelques pas de la célèbre Croisette et du Palais des Festivals. Ce restaurant propose une cuisine japonaise raffinée, où les sushis et makis sont préparés à la minute. L’ambiance y est conviviale et moderne, idéale pour une pause gourmande après une promenade sur la plage. La carte séduit par ses spécialités de poissons frais et ses options végétariennes. À proximité, on peut également profiter des boutiques chics et des animations du centre-ville cannois.

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Large choix de menus

Maki Yoda

Ce rouleau allie habilement le goût sucré du crabe, la douceur du fromage à la crème et l’onctuosité de l’avocat. Le concombre apporte une touche de fraîcheur bienvenue, tandis que le tempura ajoute du croquant. L’équilibre des textures et saveurs en fait une option agréable, quoiqu’un peu classique parmi les rouleaux similaires.

Maki Kamikaze saumon

Un mélange bien équilibré : le saumon épicé apporte une touche relevée sans masquer la fraîcheur du concombre et l’onctuosité de l’avocat. Le tempura, croustillant, crée un agréable contraste de textures. L’ensemble fonctionne harmonieusement, offrant une bouchée à la fois gourmande et rafraîchissante. Un choix intéressant pour ceux qui cherchent un sushi aux saveurs franches et à la texture variée.

Yoda Box (18 pièces)

Un assortiment équilibré et bien présenté : les 2 Yodasushi saumon sont frais et fondants, les cali croquant saumon avocat avec oignons frits apportent une agréable texture, tandis que les sushis crevette restent classiques. Les 8 maki saumon tobiko ajoutent une touche iodée et colorée. Les sushis thon complètent l’ensemble sans fausse note. Bonne expérience sans vraie surprise.

Chirashi trio

Une assiette de saumon, thon et crevettes présentée sur un lit de riz vinaigré séduit par sa fraîcheur. Les garnitures apportent du contraste sans éclipser les saveurs principales. L’équilibre est bien trouvé entre la douceur du poisson et l’acidité subtile du riz. Un choix simple et sobre qui plaira aux amateurs de classiques japonais.

Maki Arc-en-ciel

Ce rouleau offre une belle combinaison de saveurs : le saumon épicé à l’intérieur apporte du caractère, bien relevé par la fraîcheur du concombre. À l’extérieur, l’alliance du thon, du saumon et de l’avocat ajoute une texture délicate et un goût raffiné. Un choix intéressant pour ceux qui apprécient un sushi gourmand, sans excès.